Come riparare una torta friabile

Si lavora duro per fare una torta, e poi esce dal forno asciutto e friabile. Una torta può sgretolarsi per una serie di ragioni: pastella overmixed, troppo farina, insufficiente zucchero o abbastanza abbassamento. Quando cuocete la torta, assicurati di utilizzare la farina che le ricette richiedono, preriscaldare il forno e cuocere la torta alla temperatura corretta. Non aprire la porta del forno per controllare la torta finché non sia finita. Ciò aiuterà ad assicurare il successo la prossima volta che si cuoce. Ma anche una torta di meno successo può essere salvata.

Quando la tua torta esce dalla teglia in pezzi, utilizza la glassa per metterla insieme. Gettare i bordi strappati, usando uno spalmatore e premere nuovamente i pezzi. Quindi coprire l’intera torta con la glassa, facendo attenzione a non separare i pezzi ripiegati.

Trasforma la tua torta sbriciolata in un pizzico. Posizionare pezzi di torta in un grande piatto o singoli bicchieri di champagne, e in alto i pezzi di torta con frutta e panna montata.

Spruzzare liquore aromatizzato sopra i pezzi e lasciarlo immergere nella torta. Questa è una presentazione solo adulti. Per i bambini sostituire lo sciroppo di cioccolato o fragola.