Come cucinare il fegato nel forno a microonde

Mentre ci sono molti modi diversi per cucinare il fegato, tra cui la cottura, la cottura, la salsa e la panificazione, il fegato di cottura nel forno a microonde è la preparazione più semplice e più veloce. Ancora meglio, il gusto naturale della carne non sarà alterato dal processo di cottura. Coppie di fegato cucinate estremamente bene con vini bianchi medio-corposi e ricchi di querce come il chardonnay americano e viene generalmente servita con pomodori freschi o al forno e funghi sottaceti per un pasto completo. Il fegato cucinato nel forno a microonde può essere tenuto in un contenitore ermetico in frigorifero e riscaldato per un massimo di cinque giorni.

Rimuovere il fegato dal frigorifero un’ora prima che si desideri cuocerlo per permettergli di riscaldarsi fino a temperatura ambiente, mantenendolo ricoperto di involucro in plastica.

Fetta il fegato in strisce uniforme di circa 1/2-inch di spessore.

Spazzola tutto il fegato con burro non salato sciolto e metta i due lati di ogni pezzo con pepe nero appena macinato e sale di mare o kosher.

Aggiungere il vino bianco in un piatto da forno a microonde sicuro, abbastanza grande da tenere le fette di fegato senza toccare.

Posizionare le fettine di fegato nel piatto di cottura e coprire il piatto con un involucro di plastica.

Cuocere il fegato a media potenza per 20 minuti. Quando la carne è completamente cotta, dovrebbe essere facile tagliare con una forchetta.

Trasferire il fegato ad una piastra di servizio o al piattino e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per cinque minuti prima di servire.